今 鉄瓶が大人気！…らしい

急に秋がやって来た！と思ったら 夏に逆戻り…と思ったら、また急に寒くなり…

夏の間に毎日冷たいものを取りすぎて、胃腸も弱っておりますし、何と言っても、この温度差には参ってしまいます。体内がすっかり冷えきってしまっている感じです。今年の流れでは 秋が本当に短く、すぐに冬突入でしょうか。身体の準備が間に合わないですよ…

そんな中、ふと目にした雑誌に「朝 一杯の白湯はオススメで〜す！」と、書いてありました。とにかく朝起きたら内蔵を温めてリラックスさせ、血流を整える作戦のようです。よし。まずはなんでもやってみよう！で、せっかくなので、南部鉄瓶でお湯を沸かす事に。

すると、明らかにお湯の味が違う…うむ。絶対まろやか！これでコーヒーを入れてみたのですが、香がグンとUPします。ただ、ちょっと苦味が増す感じかな？でもコーヒーはその苦さも味の一部。うん。問題無しかな。紅茶はどうでしょうか？鉄分と紅茶のタンニンが結びついてしまって、色が黒くなる気がして…。紅茶って、色も重要ですからね。恐る恐るアッサムティーで試してみたのですが、色については、多少黒ずんではいるようですが、それほどでもなし。香りは微妙に少ないかな？味はむしろコクが出た感じでした。

結論は、色と香りを楽しむストレートティーにはイマイチ。ミルクティーにすれば全然問題なしって感じです。(あくまでもあおいみみずくの個人的な見解)

さてこの鉄瓶、現在、フランスで人気沸騰らしいですよ。もっとも あちらはお洒落なお国柄なので、ピンクや緑、黄色など、カラフルな色の物に人気が集まっているらしいのですが、もちろん素材はれっきとした鉄。また、中国の方々にも大人気で、先日、TVで合羽橋の取材をしていたようですが、この南部鉄瓶、入荷次第、売り切れてしまうほどの人気とか。中国は水事情に難がありそうですしね。

有り難い事に、日本では水についての心配は他の国ほど大変ではありませんが、ちょっと一工夫して、鉄瓶で沸かしたまろやかで美味しい白湯をいただいて 一日をスタートするのも 良いのではないでしょうか^o^

一日の最後、焼酎のお湯割りを作るのにも最高です〜^ ^私はやっぱりこっちかな？