チキンカレー

我が家のカレー。

食べた人は、「これ、売れる！」

と、言います。手前味噌ですが、すごく美味しいと、私も思います(^.^)

でも実はこの作り方、TVでやってたんですよね‥

朝の情報番組「モーニングバード」に、プロ技キッチンというコーナーがあるのですが、

そこで、ナイルさんが教えてくれていたものなんです。

ナイルさんと言えば、カレーの草分け的存在！銀座の歌舞伎座そばにお店があります。

教えてくれたのは、その息子さん。

うちではこれ、ヤミツキです…「ナイルさん家のチキンカレー」で検索！

スパイスは、カレー粉、コリアンダーパウダー、カイエンペッパーだけです。

カレー粉に関しては、インディアン印のものがいい感じです。

作った後は、一晩寝かせると、グンと美味しくなります！お忘れなく！